( R! e) U+ v+ ^3 C3 M) \! Z1 C5.39.217.77材料:
$ W3 K( J! ~7 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯公仔箱論壇7 L1 [6 |, |# |/ ]4 v2 d
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調味醃料：
7 Y9 x3 s5 a, v Y5 l: I1 N. u鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙公仔箱論壇- q, W u% f n+ ^: o9 F. W
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做法:
' F; |- M/ Y1 _- i5 ]( @tvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。 P, G: w; B. C9 B" \ W
! V \+ L( j' F% c+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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6 q/ j5 @% }% [& t0 [2 E( ?8 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s! t2 |# A6 |
3 |0 R" H# k2 ^5 t' B: Y" i9 }4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。( X# ?! x- a( d/ \
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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