材料:
5 _1 @1 x8 A2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯" T; }: w0 C2 _. b' N- L8 R( F
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |( L4 [; M9 d0 g/ p
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙$ x C+ H0 e8 J# {
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1 r" ~8 g/ w- [$ o* W/ i' z. ]& y做法:
5 p6 a& M! T3 ^1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。/ H% t& L$ y8 h3 O3 p! p
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。: n. B5 }- b6 D! k8 i8 X6 l: `2 N
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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