材料: 5.39.217.77' w8 C2 G7 h( f& `4 C* [" ?
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯' I c9 ~8 ^2 O% L h
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調味醃料： % }' Q( V- z+ T9 ^% e& c
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
4 P1 p# s, Y7 ?" T* p公仔箱論壇1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。+ }* ]& k a& N+ h* L/ } k$ y& Q3 y; i8 |
. g! o9 Q* B: f, W5 H8 c' I7 v- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb% |3 t$ T ~4 S/ y+ M9 ^* z
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4 @( R$ N7 h4 c4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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