材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ Q' q( w0 Z
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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調味醃料： / J: v# n0 D( F+ d
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙4 T: T5 ^9 G; ^6 @
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9 Y7 }5 e/ k7 e& z8 ]做法:
- K" ?5 Z: {% n1 q% e$ E! a- _1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。7 O% w" [0 M. F, a p9 ~9 g
! w3 V7 Q. B3 I9 _& j公仔箱論壇2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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& x# Z% D6 r. b$ ytvb now,tvbnow,bttvb3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。公仔箱論壇7 N4 P* J4 z& l2 m3 R; M% P
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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