材料:
+ k' c9 n6 j" b2 I9 Y- t: E5.39.217.77鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯5.39.217.77( e* ?8 K2 a2 c* p! v3 M' v% z- a$ K- o
: a" X: ^( o2 O! O( y; p
5.39.217.77/ |6 M+ v8 N) t. j
調味醃料：
" i9 T8 W3 ~7 O2 O) l公仔箱論壇生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
- h" @3 e; [: B/ v4 r5 u- U4 O2 ]9 T6 V1 }) h5 x
2 \: I. q) `) t* H3 ^做法:
6 Y4 u9 l( z E) v% h& |5 \6 M5 e, }1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T& d, P# ]# t2 i' a' S
tvb now,tvbnow,bttvb' `" s. U' k# c b* \6 X
2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
1 U1 n% s" V; S% }/ R1 n* D8 m8 w$ N7 k1 k3 Q' o
3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。公仔箱論壇( l: t! t" a$ f$ x: A, v' Z& b( ?) I+ _
; C. c& t2 {6 m0 ~4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
) ^- _8 F8 e2 z公仔箱論壇, `8 l( ?% {8 Q6 \/ F" q0 q8 a) w
% G) Q2 M3 ^* u- K5 I1 T7 mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-11 04:04 AM
| 