材料:
0 d5 j% t; U9 ?+ f鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯) x/ D& V1 M& T3 H. C4 j2 Y0 P" g
9 J! w% T8 n7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \- E7 R( @( W, m) u& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ' ~6 P# f. |+ u3 Y7 H% V
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙+ F9 z) f% a& s' t+ u% @2 H& q3 A# M7 l
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% J+ A% C/ F! T5 L做法: 公仔箱論壇+ e ?" ^- G" Q- V) Y: M
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 I% }" F' q! k* ]: K
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。! A9 m( P+ L% F0 x
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。5.39.217.77' k- C7 B- b' t6 h6 T" ~
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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