材料:
0 d5 j% t; U9 ?+ f鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯(炒香)、指天椒8隻(切粒)、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯) x/ D& V1 M& T3 H. C4 j2 Y0 P" g
9 J! w% T8 n7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \- E7 R( @( W, m) u& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: ' ~6 P# f. |+ u3 Y7 H% V
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙+ F9 z) f% a& s' t+ u% @2 H& q3 A# M7 l
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% J+ A% C/ F! T5 L做法: 公仔箱論壇+ e ?" ^- G" Q- V) Y: M
1.將鮮魷洗淨,去除內臟及表皮,切成魷魚圈,吸去多餘水份,與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將蒜蓉及指天椒炒香,加入砂糖、茄汁及魚露炒合,加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 I% }" F' q! k* ]: K
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色,取出放涼一會。! A9 m( P+ L% F0 x
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻,加入九層塔煮一會即成。5.39.217.77' k- C7 B- b' t6 h6 T" ~
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