材料:
N4 `6 T+ D3 d a8 ]5.39.217.77鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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調味醃料：
$ z, n$ K4 S' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙, f3 B& J: H: F, j+ h
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做法: 4 S5 ~9 B& `- H" H4 U' O
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。0 U: }" H8 v3 N
5 {1 _* s, p9 z8 f3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。( \ X" K( h# Q" o6 B6 P, B
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。. d3 {6 e, m3 X* d
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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