[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

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4 q% y( r: c9 A5 R* U! w材料:     9 K* B. S3 @" O; z% ~
韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半5.39.217.77" B# m7 l' V: s4 z& X

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9 J) v+ J+ s8 z) N% f調味醃料：
! l: K; F( C6 T; X% m鹽、生粉及胡椒粉少許
3 M; P% b/ G# x7 E) u9 p3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K6 G/ `2 R3 K+ N+ @

/ @5 M, b: B4 B1 _  F" H& `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
% `2 K9 {( j4 d" W$ w9 G6 V1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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- a' G8 t, ]1 F4 H4 T. c6 L5 @5.39.217.772.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
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6 c' C  X* N) B' p1 M! |( M3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
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" V4 z" _( a: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。
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