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韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半
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調味醃料：
/ n; e ]9 y* H n3 o鹽、生粉及胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y4 u" j" e" V5 z3 q4 i
1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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9 f: X+ B0 B; j) J7 |! ]5.39.217.772.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。( ~8 N7 Y) s! q! Z$ h
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。' J2 f+ @" ?4 T/ \ v% X1 s
( Z1 {4 E3 |% o( ^$ ` I0 a0 i" o4 s5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。: P' W& H# ?9 A! [% @
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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