. z) s+ @. P5 ^" v. O& N% P1 Y5.39.217.77材料:
3 b1 {( o- P9 Z; |) u$ ]7 _% k韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半5.39.217.773 q! h1 h7 h: g {; ?6 ~
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% f- [8 }$ F, E5.39.217.77調味醃料：
$ q9 a8 A( ~* j E4 r& Q# T鹽、生粉及胡椒粉少許
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做法:
- k! j& O$ f# O) \1 F8 D! P公仔箱論壇1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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8 ?( S9 f. o& S2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。+ x. A) q# s2 m0 C
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。5.39.217.77* ~" W5 w1 v8 X7 G& t
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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