: J& [) t. G/ w+ U" f- O材料: 5.39.217.77; O5 A& t3 B& A- ^2 T' g% C3 b
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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調味醃料（雞肉）：
7 a$ \' L% C- e/ s( T% Z6 q公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77: a! C. J4 [% I; p% q
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芡汁： 5.39.217.77$ J" O$ U' T& f( l* ?8 N" C
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
1 R# W8 ]4 K$ n. }/ N5.39.217.771.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q/ h6 q# O9 Q# H5 t$ i% l% q4 Y: `# ~
! y9 f1 T# ^9 f' M5 q: g" Y% M$ b2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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8 W5 ]. @5 ]! S' u4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 j( H& C0 Q' n; L% l
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g9 Q- ]7 U' E$ q* \
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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