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臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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調味醃料（雞肉）： 5.39.217.77- {3 ~+ f/ b' M* G7 z
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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' k/ Y- [ s. R. C9 R' S芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb2 i/ w3 e6 i% ^3 a2 S0 l& ?
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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1 D) b5 D- c4 R! A5 R; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 8 ~: o# t5 y) d+ u0 H
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。7 H' x- p( l' f- ^$ l% B$ B
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i+ h2 }# K9 n' }
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。5.39.217.77; N/ i& x1 h0 M! U
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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