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材料: 9 c; G) \. A3 f& n9 ? \
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
5 @' A5 d4 U$ z3 T$ e/ l7 ~/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 m' M* a# r% ^- Btvb now,tvbnow,bttvb調味蛋糊： 公仔箱論壇8 m6 h' ^# z- @5 D
雞蛋1隻、生粉2湯匙! ^: u3 |! ~" R% i* P$ v- Y6 L
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5 t9 E P) D9 \' @& _0 j. u做法:
4 f m8 z! f: D3 \9 |1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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3 Y7 D. J) \/ ^& w6 K公仔箱論壇3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K6 A% q! C. G6 Q& E# T; e4 X
. C- Y4 W$ L( V' k) q. t( A1 y- K4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。 G& n8 k @2 A4 Z# O9 B6 A
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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