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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 ]& C& y; |* A/ v& E- i
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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+ e7 b" g# b, _, j: A1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蛋糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 `! ^4 P, E3 g
雞蛋1隻、生粉2湯匙: e5 L: u' {9 U9 w
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c; X7 m3 d+ q0 U1 A做法: 5.39.217.77+ ~ K! h' Y2 ?% m
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇- g, f3 h; c0 _( q, i" ^! _
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。公仔箱論壇4 G, P, S ^; n4 E
2 h P) s _7 C5.39.217.774.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。. ^1 k% v! {" y
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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