[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

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材料:     
7 |$ }1 T, v9 F6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. T$ D" M9 k2 o; ~: A: x* h

  p2 k" _8 E/ T( W: `: N4 D. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y  O" c% F4 [2 J& P+ C
調味蛋糊： tvb now,tvbnow,bttvb+ V' ^3 W$ L9 y! ?/ k7 q
雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.776 Z6 X, {9 \% n. N  l0 w. g3 w

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/ {* v* F/ Z3 h" k; stvb now,tvbnow,bttvb做法:     
% y4 |, k/ O* p* l7 a1 t# r公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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/ h. Y# v. W- X' t& {2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。公仔箱論壇/ `1 a/ o8 P6 M* O- R5 R  s- a
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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6 \% b, Y# x5 Q9 \4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o% D. K# n& j, e# P

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