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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. t! R( _$ h9 C6 P' m. Z1 P2 O
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:
8 g, y5 h4 H# M" W5 r% p* R1 |. w$ v2 N' |5.39.217.771.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。5.39.217.77) W0 k9 j$ r/ B5 h1 U" H
5 }* o! ~5 m \: Ltvb now,tvbnow,bttvb2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。5.39.217.779 [! y; b0 L" V4 J9 @# l
4 C2 v, M3 K2 P$ |tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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O! S# Y: y7 u. ~1 Q: y, j5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。5.39.217.778 ^0 c, @4 q4 ^% s& v. q2 n
3 k3 h: U) M6 D p0 r# Z2 Z6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) e7 ~, z4 r1 u- `
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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