[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     
9 z3 h7 V( g* Z7 S5.39.217.77沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇. c8 Q! X& a7 i5 m5 ]6 z
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做法:     公仔箱論壇* _# h3 c2 Y' k3 z" R, w
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
4 ^1 W; u! G8 N8 K9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T( |( g. ~  A5 G! O# _$ `2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^& A6 p$ ?; y3 J& i+ t
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。" _% ~$ ]% \2 S% {2 ]( N4 m1 f  G) x

; `4 o/ U3 E( L* b5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。- }) ~* N0 D( o* W
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。公仔箱論壇  Z  z- l" a: [

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