[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     
  t! I2 b  R5 k" s+ e9 }沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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5 B% J* p+ V$ Z0 ~1 h% H8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
; w6 |% V4 T, S; ], B7 n/ x" b0 H1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A5 n# V: N3 N+ G1 k
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。tvb now,tvbnow,bttvb# Q; |. f6 P! ]6 t0 _

5 A: p1 S- U# M/ l9 M; {: W, T8 W公仔箱論壇5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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  Z. L$ X+ C5 e& r+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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