[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     ) `, k! T$ R9 |# ^  l0 a4 W
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: E/ X/ k, a1 a: l

& R! |0 h/ l. D4 f, m9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `" J1 T) j# G6 \. h  g7 K
做法:     " Z- Y! d* z! g" Y: u
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V2 A* L& z3 }2 T, m. X

% _& T$ m0 ?) y1 Q2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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, n  }7 T' @$ R) A/ W/ F4 z3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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# v1 H# J, F$ q* z5.39.217.774.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。公仔箱論壇8 A% F' }) g2 _& S7 t
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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# v. f3 \( o' f5.39.217.776.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。, V4 R2 E5 X/ M  b

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