[中式食譜] 中式汁豬扒

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- f# Q: e: J8 J; a! \/ A7 M. R材料:     
0 ~& k7 m/ @) R  m; `2 R2 j公仔箱論壇急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）* p! y% v9 g& t9 }7 b( \

7 C6 V# i* q% N9 H# }  C' xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
) p2 U5 k9 Q- l: p, I2 C$ F蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r2 y4 _3 |0 ^6 ^5 Z: b
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中式汁：
  m) |- [6 u0 ^  k公仔箱論壇清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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$ S$ c& L7 z8 ~1 F公仔箱論壇1 Z) R- F6 _' h
做法:     
* R3 g; D5 I' l$ {: @! o3 V* t6 D4 P1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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. J( x" e8 v2 S9 ~+ itvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' U4 `# |) k+ l

& l0 h- W) G, V0 ]6 [) V0 ^+ [3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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