7 A/ Q+ x) N9 o+ u& I- P5 P5.39.217.77材料: 公仔箱論壇& B5 J$ O% A: O) F" H/ O, C
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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調味醃料：
* o+ v% ^' g5 w( \公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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做法:
8 I3 @8 r0 g1 O5 |公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N7 B- M- `/ @. C, m
4 _1 O4 z, |! p! J6 m2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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8 T+ i" O4 K+ @9 I# P: H8 Q3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。+ O: [0 p! l' V) n7 _' l
, ^5 }' K0 i5 D' ~公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 E- `, A/ [" _
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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