5.39.217.773 E* p+ R" o3 t; n. L
材料: ! t+ U- o- O0 }$ Y1 k) x& j+ `
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙3 z) K6 V! i _0 w2 H% D
) s) o! P6 I, q7 s% k) Y
$ E) W" ?+ }/ y5 ~) z+ V調味醃料： 6 c6 j( L0 W9 B+ S! }# C/ k- d
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 G: {. A Y- J$ r. F
2 b; ]7 J. {+ m* d% E" I6 R* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 ]6 X" f$ J2 p. N+ `1 r3 O
做法: # @& u' O* U# b u( u, {
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。$ ~9 X) g9 x) K7 z+ o( O9 d. D4 j' D3 l
5.39.217.77) Q" }0 \! H: n. C
2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
6 p( J+ L4 Z, j" \8 s) @. |公仔箱論壇: Q V" ]) D4 {
3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
, F: ^+ y2 i3 y( Y* t公仔箱論壇6 g' y; [. `$ x" l) b/ k. ?. |+ u
4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。
0 L8 F2 Y3 `+ b( c: B9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D$ h) w8 p3 g3 i- R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" z6 g5 H6 ]; M3 z$ g. ?$ A! [
|
發表於 2015-2-9 04:26 AM
| 