[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐

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材料:     # k7 b7 z0 b- M' \6 F/ n, q. g3 J! C+ \
硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙3 N4 r) R& k1 n8 {7 ?$ a  `
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做法:     
+ Q" O' F% A1 q8 E$ r% b8 \( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W# d& b- K& @4 w" W4 m5 ~

7 }) o0 y  e; I$ Y( w% T( o2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。
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, n4 N( m; b1 g  n# Y3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 E: I7 W+ f: R
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4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。
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