公仔箱論壇" `$ T# V# W# q8 P) m
材料: # u4 T+ Y/ ~) P6 t7 q
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇! \- V/ N5 p7 `$ W& l. J
3 E! L0 }6 p+ Z, m1 X: f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: g0 s0 |0 X* |( C
調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& H) X3 \& O% n& S9 ^! K" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U1 |% M4 k- h( n1 F9 P8 z& \
3 x+ j! ?& t5 ]: z3 Y0 {
做法: 5.39.217.775 N) U0 d0 R+ i; J3 R! F; J
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。4 q$ f3 n4 M% F; \4 e3 j
) o4 e9 a) s Z7 ?% V/ Btvb now,tvbnow,bttvb2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。$ q' R( g. D' P( c2 k1 H3 U; E
/ c7 ^- U" c- j0 ?- I) V3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
" G% @( v% J, u5 t, \3 \- p( U# G' utvb now,tvbnow,bttvb
3 O- h, s* L3 I/ C/ }4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。5.39.217.77" w4 \. Y1 q9 J8 M& m, G! ]
" ?1 |7 j% B, Y2 a6 h |
發表於 2015-2-8 03:58 AM
| 