2 g8 z4 O& S$ ]+ k8 y' t0 A1 }" B材料:
/ n8 G7 R- O' @8 S: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
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9 a3 m" y; o0 S: U' _ N- D! Y; Y2 N公仔箱論壇調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
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/ ~: I4 I+ Z% @% l做法:
I( ~2 b5 x; R, U0 c* s1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。8 \& ]+ }: P, T" i! F" s
, e" _% p5 N' s) Q K2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。! s8 v: ~! L+ ^) H
4 q1 Y# K+ ]- [& k7 q- X' y公仔箱論壇3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
, z! |* p8 N+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q* w5 B$ k& d6 d
4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: m' O$ d! Q1 n0 N
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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