[中式食譜] 瓜田梨下

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材料:     * k( H1 S# N) \9 N7 J
勝瓜1個、雪梨1個、南瓜肉60克、急凍迷你帶子80克、上湯3/4杯、胡椒粉少許、鹽1/3茶匙5.39.217.771 `# F7 l7 b0 l' n2 ~% f

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. L* k$ Q, V/ d8 H做法:     
$ d( @5 n3 d) ]& i% T2 H8 l; xtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子解凍吸乾水，用鹽及胡椒粉拌勻醃5分鐘備用。
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* M- |& J- _. A5 p2.將勝瓜切片、雪梨去籽切薄片、南瓜切片。
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3.起鑊炒合勝瓜，注入上湯，加入南瓜片及雪梨片兜勻。5.39.217.77% j% x( o- H- W2 g: {
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4.浸煮5分鐘後，加入帶子略煮，最後加入胡椒粉調味即成。
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