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[中式食譜] 瓜田梨下


6 ?% M/ |7 O5 s. f; |; ]2 U0 J! gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, z4 o! X! I8 G% f* F公仔箱論壇勝瓜1個、雪梨1個、南瓜肉60克、急凍迷你帶子80克、上湯3/4杯、胡椒粉少許、鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 D3 J4 }+ o9 S2 p) `
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做法:     5.39.217.77; S, Y5 i5 Y) X
1.將帶子解凍吸乾水,用鹽及胡椒粉拌勻醃5分鐘備用。
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2.將勝瓜切片、雪梨去籽切薄片、南瓜切片。7 L3 I1 U0 s' ?: A0 ^; f: E; ]

* _4 {' I5 P2 b公仔箱論壇3.起鑊炒合勝瓜,注入上湯,加入南瓜片及雪梨片兜勻。
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' f# [2 s6 H3 x0 w. @1 V7 s4 D5.39.217.774.浸煮5分鐘後,加入帶子略煮,最後加入胡椒粉調味即成。5.39.217.771 Z: \( S" B9 G  g' c
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