[中式食譜] 瓜田梨下

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材料:     
: P3 t. q( \/ E+ K5 E9 ^勝瓜1個、雪梨1個、南瓜肉60克、急凍迷你帶子80克、上湯3/4杯、胡椒粉少許、鹽1/3茶匙
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做法:     
) P$ m+ F* b( z3 F. m8 @% i1.將帶子解凍吸乾水，用鹽及胡椒粉拌勻醃5分鐘備用。
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2.將勝瓜切片、雪梨去籽切薄片、南瓜切片。" Z$ N; a3 Y! ^

0 I  J# E  u. }# L) Ctvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊炒合勝瓜，注入上湯，加入南瓜片及雪梨片兜勻。
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4.浸煮5分鐘後，加入帶子略煮，最後加入胡椒粉調味即成。
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