[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     5.39.217.77) t6 @" s5 v- R2 |, j- _2 |
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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調味醃料（蝦仁）：
* q! I( I: D6 H5.39.217.77鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 ( B8 N  J. o8 O8 ~+ K
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! u  y' x$ F1 Z- Q! E' a& x
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 M0 b5 X6 R2 w% o3 T0 w

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- a$ Y8 |, @+ z# I( Z
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o3 s% Q: x0 v3 @( y3 k# b

/ w  L8 D6 K/ T' ^& l2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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