材料: 5.39.217.77. H$ k9 C4 k- y x
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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# x7 K& K0 \3 m, ~5.39.217.77
* N% Q* n+ u+ u9 N7 v公仔箱論壇調味醃料（蝦仁）：
8 Y! \. s/ Q; htvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇2 r* ?, V. x4 |! \( T
+ l7 R9 B' Z8 m- {% v0 v( s: a公仔箱論壇芡汁：
9 c1 i8 z, x9 l7 e" a% btvb now,tvbnow,bttvb上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5 r+ F1 M7 j, C/ Y6 d( X( ptvb now,tvbnow,bttvb
! z/ a2 G& i0 i0 r1 V$ U做法:
6 w7 e: D( s Q6 ?. O: [# C5.39.217.771.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?2 K6 G0 C% H' E0 i
1 f" A |7 G" E3 A2.腰果以中慢火油炸脆，取出。# x# `5 W+ b4 Z+ O1 }6 {) V2 ~
K* F; h6 l3 Y! E: C' n7 j3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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發表於 2015-2-7 04:19 AM
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