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[中式食譜] 腰果蝦仁

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^$ M5 N3 [" l, f% `
蝦仁150克、腰果100克(汆水,濾淨)、蘆筍100克(切段,汆水,濾淨)、薑片4片
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$ p6 D% [; D9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(蝦仁):
6 J: z# i% M2 `, S4 U! X' l, j- `鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B: y8 R8 R9 `% J$ L; C
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙" f- Z! G, X" i; y; U+ ?
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做法:     
; X  a. y& i2 M7 j( ]3 v5.39.217.771.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,與醃料拌勻待片刻備用。公仔箱論壇5 ^0 u8 @% [' S/ _3 k: L5 l
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2.腰果以中慢火油炸脆,取出。
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁,放入蘆筍兜炒數下,加入芡汁材料埋芡,再放入炸脆腰果兜勻即成。
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