[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     5 l/ Q9 R/ k0 }1 s8 W
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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調味醃料：
; S  k2 k4 S* ctvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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. x; a: A+ _, E$ N/ n; f# F公仔箱論壇調味料： 公仔箱論壇; r8 Z3 `1 S# `; E" E9 q7 J
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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做法:     
$ V8 n- Z9 m4 y, Z) _! W8 c6 s. o; Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" D, z/ H" v7 Q3 W- o
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。tvb now,tvbnow,bttvb, R) k" h/ g  Q
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。5.39.217.778 O' g1 q$ T1 _" K4 e; i
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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