[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
6 {1 ]- T( ?0 K9 E( h( _公仔箱論壇切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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調味醃料：
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb' d+ C4 q0 X# |3 Q" @; ]
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙: _3 d+ z. [& R8 {
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c  x2 j. C( c8 _6 {4 P
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。  ?1 {5 m) y. \; w9 f/ ]; M! F

! ]+ {$ O4 o  i8 {2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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