[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
" N$ k% @1 t  a3 O2 O  K) _6 p8 T公仔箱論壇切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb5 d7 V; ]& w  ?. ?" [

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調味醃料：
, A7 C+ v3 R7 z! b! |' C5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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! I7 |/ E# o4 x5 t, `4 \調味料：
* i) R3 V7 A$ U# z: m( [; E/ |清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇8 Z3 t. C) N6 q8 t# u' i

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: y6 s( u& |6 e& J5.39.217.77做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# n2 r+ [$ G6 @: ~+ ?" h) ^
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。5.39.217.77& L! w5 \# N" d4 {6 g* u8 J( n$ n: I
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。2 F3 h; _* J8 i% o! ^
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。% |* F; Q1 s, u

7 |7 D2 T  O) H0 E9 Y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用適量調味料炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 f  S+ T! y( c& w3 H