材料:
* e2 A% m0 @) P# X8 b* c切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, `9 w2 g, l1 Q& Q
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調味醃料：
- n9 ?. m7 C( m' h! g5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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4 a% [/ j" ?4 }. x) b2 P6 @9 |2 etvb now,tvbnow,bttvb調味料： 0 G; K% N* V9 y7 ^+ U8 }8 T- Z I
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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做法:
$ S: s* Q8 Q6 [3 x8 q1 ` _9 Z, \1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。5.39.217.777 e1 j2 N% X/ [1 q5 K: v) v
5 `4 I) J3 Z+ P; V. v公仔箱論壇4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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