6 ]3 R) t- V4 Y# C' A. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! o: r1 x& Y- D. u公仔箱論壇臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）/ N- o7 a& c, h v, C3 p% A9 ^
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7 M- @) X2 P6 p# \8 H2 Q ^; K$ r調味芡汁：
/ D0 n! Q" E( J( {" h清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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% w3 v$ X; v) [- K! G; b公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# f/ [7 K' t- d! N3 G' ^6 o+ p
1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。: c8 w: R1 i" h# L$ \* v
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2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。
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3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。tvb now,tvbnow,bttvb x U/ K. ?' `2 e; s! H
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4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。1 V! ^ O/ W4 l* Q5 p. A
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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