[中式食譜] 生磨芋頭餅

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材料:     5.39.217.77( ^( D% L% O8 |3 i: X' U
臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）% H$ U# a! G: k: w) G
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! o: s. b" y, v( R4 ]- h' L調味:     % {2 ~' p5 b# |/ f
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙* {, O0 _( C) l' R; K- v( _
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做法:     
+ {  \) x1 G: a; X公仔箱論壇1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。4 @2 E1 B0 ?: S

; A. H: _: z1 s1 e6 Z& s2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q0 t7 A! @+ ^! }8 ^, o6 j) E6 T

% G( h! t, d. G; ]0 A0 O" k/ Y5.39.217.773.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。: p. g# W: `8 q& S

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