材料:
: s8 _6 f$ |& T# B臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）' q0 N8 A7 `4 b$ K
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb& B: {: d- r7 G) q
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ l: ` x' q. e- z
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。
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2 I3 L/ p' I, L2 f2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。公仔箱論壇* k( @, [, s! P1 a3 L- x
' E. x9 f; t$ B/ s. S& {/ f3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。! `2 \: A8 ^# T: Z
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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