材料:
( M }! B2 C( \, p% r4 Y' F" N臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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B8 d+ b- I! ]1 I1 K調味:
; ] d0 a/ h& W公仔箱論壇鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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. c$ [. V' J/ @4 `2 f) N做法:
2 M& N9 u0 p: o+ `8 s' j1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。5.39.217.77+ M$ K# j: J: \$ Y6 s: C: U: l2 p
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。0 X2 z0 n* e- N9 x d! x
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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