1 v6 T/ z/ X: d" a y公仔箱論壇材料:
& O' `& p1 h$ c9 h& _tvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙公仔箱論壇/ S" L. c* O' ]0 W s* [
) m- w, m& X* X5 l. a6 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 Y- V* j" F) o" S6 A5 X, U4 w
調味醃料：
+ i% f' I: g( o4 }1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb( y7 ~/ A+ ], i x! I
清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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, \) j$ f% R$ L8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]3 k7 o0 D& v: H) J
做法: ( `! N2 _' e$ D# C) a
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ l; j( U0 g1 r
+ @7 b7 q/ ~: b4 B5 W2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。5.39.217.77# ^, x. H& M1 s' c) |% b
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3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。
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4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。5.39.217.77" r8 }! A0 `$ K& Z
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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