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材料:
$ T) c% P7 c* t: d/ \tvb now,tvbnow,bttvb韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量（煮飯用）、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯4 A' j5 C; c: n( z
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 k, p% P8 y6 F" _" S. t
1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入大豆芽菜，以中火煮5至6分鐘至腍身，取出放入冷飲用水中過冷河，濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# H% n0 n* b( i% S$ k" u; Z& h
6 w8 k, w! `; d$ a5.39.217.772.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入菠菜，以中火煮熟（約2至3分鐘），取出放入冷飲用水中放涼，濾淨後拌入蒜蓉，適量鹽及麻油備用。5.39.217.773 O' J. |* `' \9 ~$ G' [1 H& g
* g/ ~+ Z; b" j2 G9 D3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨，置大碗內注入適量清水，上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。8 m8 {# r: U f" ]" w7 S( E# Q$ z
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4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。5.39.217.77- p2 j& J1 @5 o! `. {9 A* s7 W
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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