[中式食譜] 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯

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材料:     
7 C" z9 _1 D1 r$ A( x0 g2 ~6 W# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量（煮飯用）、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯tvb now,tvbnow,bttvb% n/ W* o; H4 r9 H1 G

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; q* k4 F, l. h, N" p# R  a$ A8 z0 itvb now,tvbnow,bttvb做法:     0 W. y& `; _% _" j+ x/ Q
1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入大豆芽菜，以中火煮5至6分鐘至腍身，取出放入冷飲用水中過冷河，濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。
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7 S. [! q( C, P) S) x* w1 Z( \2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入菠菜，以中火煮熟（約2至3分鐘），取出放入冷飲用水中放涼，濾淨後拌入蒜蓉，適量鹽及麻油備用。
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  W$ f' F9 `! R# X7 F公仔箱論壇3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨，置大碗內注入適量清水，上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。公仔箱論壇1 I4 C% i7 ~7 w$ t% U3 m$ Z  a
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4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb# N0 v; n" `' B, e1 H! b
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