[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     
4 h" Z' j, f* H- ]2 z  _) ?tvb now,tvbnow,bttvb青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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做法:     
, y3 g5 ]4 h# s; b+ htvb now,tvbnow,bttvb1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。公仔箱論壇  A- i4 ?3 w! Y( \
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。公仔箱論壇2 D) n: T- l6 H! @

& O: Q$ h# G% b0 f; Q$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。$ I' S( l% R. z" i) E

0 V" j; @8 P  p2 t- O公仔箱論壇4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。% N$ \3 g2 x) D" s6 G* T7 X( M

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