TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 r0 J# }! {( q6 f
材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ k. L9 x: Q. T) u1 j0 W3 \
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
$ [/ x% v% r& e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 R6 ?) Z, e( V" P3 M/ |* _
6 T$ \- _; ?6 n# } Z: y. [- s
調味:
5 q& N- _" _1 _( q公仔箱論壇魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
8 ^! l: z# A" I0 P. ~5 F5.39.217.775.39.217.77( Z6 |, l# { m2 y( |2 A% V
* Z$ [8 S4 c/ `6 U
做法:
' A2 Q3 g! ^ L; x" k6 V1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
! k, B+ c; n. j公仔箱論壇5.39.217.77( s- U9 W. Q% t/ L6 D
2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
2 r4 T- @8 e' K2 p$ d8 y
% \/ z |. J+ C. _9 m+ W. o) U: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。8 M$ U8 \* o3 z g3 Q. m
1 z# ^% J1 E" T. G8 z公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
. s) f( Z$ @% w+ `7 Z% C公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-3 04:21 AM
| 