[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 _% @" w' h; o. n) |
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
3 i" }. ]. j+ n4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 l7 A5 L/ W. P% b" L, r. `
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調味汁料： ' [3 ~) @0 U7 S) N3 L8 p; K
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙' D3 J, t* p7 K" i( b
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$ F* Y& F, \( Y4 Z5.39.217.77做法:        
+ `3 S% N/ [4 J1 u4 h' |5 V0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) W! ~5 h! H9 {/ _- p) j+ H0 |
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w. J% E; x: Z/ ^

9 n% M2 Y' u. {9 D* B; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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) V) R2 l. @! o9 j9 R4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。