[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F  D- s3 O  [  E
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
5 E/ L! C7 u$ x7 A( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: n+ i+ s  {( E+ c4 {+ A
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調味汁料： 5.39.217.779 q' F% `6 x8 u* I+ N
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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4 r3 ^( m( T6 A/ F: G* btvb now,tvbnow,bttvb做法:         公仔箱論壇2 X) h: E4 a- m
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- @3 b& G* D; i% J

9 m/ o: h1 ]0 G* c% j5 r2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }: |# u" O; f& Z5 |, p$ X+ m
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。