+ M W; y# {& r- O4 t( I材料:
, {9 t# _1 a r" ?! y蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. c. w8 {. ?3 N8 E5 @
4 f" z4 } v4 i$ F. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： 5.39.217.77- ?3 W& \; I0 p8 y, P* h
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙 J+ P) J( e1 _& {5 H. a0 |
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做法:
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P" [& U! `5 @5 }) ]7 V1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
" P# }1 B4 k; H& U r8 `公仔箱論壇2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。; _1 W# Q4 m0 H8 y1 T9 X9 ~; O
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3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。5.39.217.777 E1 t4 ^6 {/ `, W+ q
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4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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