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材料: 公仔箱論壇' q6 }! q |4 |; _: @' f# B
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
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, j2 b$ D/ {4 i/ G6 q3 l5.39.217.77調味汁料： 公仔箱論壇" H! P, n: G4 [( r! e
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙
" X' l4 E4 x( ^8 J) Y3 y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t B& q3 [# i& S) E
, b/ K( n" N& l* f7 e( E: s9 c公仔箱論壇做法:
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5 O; j. E0 g" a5.39.217.771.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
; A# B" u. K0 F9 ^3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 z- p5 |& B$ c! f& j( ^
) _, b, u3 ?+ v' u& E3 R5.39.217.773.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。公仔箱論壇9 m9 n% T2 i8 B! E( j
+ r0 m& a. A/ r) x( P# e7 t# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。8 T1 C: T# A j0 ?" E2 g8 ]
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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