8 J* F7 |4 [4 p4 M材料:
% l* J: a, X% O+ B2 r3 ^: Jtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
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' {) J& v8 _' j" m0 H6 ?) w8 ?公仔箱論壇調味汁料： 公仔箱論壇. H: L( t, L. W
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, r5 q) C j% o$ a, H
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做法:
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Z; h4 I* k4 t/ M: J公仔箱論壇1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。tvb now,tvbnow,bttvb% M5 S1 d! i) i# Q5 R7 a
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; p8 d6 S' f$ F
/ w; ]2 s. c7 m; J! n公仔箱論壇3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
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4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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