材料: 8 v; }: M$ |7 n [; ~. Z" @" c
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ I9 a0 y1 S4 W) }5 j7 ]" X" p
鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77- m( J) |: W6 M( V0 t! o2 t
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做法:
- j6 F( z4 U: ^, Y0 R: @5.39.217.771.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。7 k) R2 f! K* ~: X3 l; q. C( w3 d/ I
2 N% m6 a( E1 g8 q2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。5.39.217.77" ?. B( O; z( N5 F: j
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3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。5.39.217.77- \. c" r9 P8 X) j7 M7 w+ [: ~, M4 M, D
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4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。tvb now,tvbnow,bttvb( \! [6 g0 b P
7 @5 s( G$ d6 S9 B4 h7 K* f* m0 a6 jtvb now,tvbnow,bttvb5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。* O/ n; s5 S9 k
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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