材料:
6 V* d# U; G" }$ T* s c' L4 y/ @雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I' u" J- r3 o0 n
w. T( w' U$ P) T調味醃料：
1 f! {3 j) k; j. R! G$ |公仔箱論壇香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）： ( R7 f& q6 M" t( n
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb7 C9 U5 Y# Q9 Z) s8 G
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙公仔箱論壇# {6 |1 Y7 G& p0 ?# {! o
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% i- t3 z$ I4 e: R做法: * M' ?; d( X" m/ u0 ?4 Z: a
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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2 T5 n4 n& u* ?公仔箱論壇2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
3 ]% B- C$ A( n- u/ E: o" I& stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @4 e$ }6 ]) L2 Z
3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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& G/ h: @: v/ u& T, U4 y D9 Q5.39.217.774.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。( J9 b; J: W L. ^
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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