材料: , o9 |6 |' `3 u* h
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
& M k& f6 k' ?1 u+ k8 p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d' {6 h) }3 w+ i) u: O P
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, r" q0 U& a5 ~) U/ b- v' t
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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. ?. s1 D) @+ P! s7 _- K( W* |芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb1 I2 r+ O, G8 U3 f
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） ; `% R5 ?$ D$ \2 K+ [: C
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% a6 D, S$ o* Z& ~1 v0 F) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）： 5.39.217.778 V/ e/ Z* ]0 O( f2 q6 H& b$ E
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙1 B" h6 T1 d! U4 X) E9 x
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1 t' Y0 x6 |4 B' f* B! y8 d做法:
/ L6 b, N3 K& K+ N& I6 n; {1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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5 G$ v1 X) Q, w `8 }5.39.217.772.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; t6 f7 J+ E/ o) a% A( g. H
* R- h! @/ f( r; ~; [0 _5.39.217.773.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。公仔箱論壇 L, B' L# e+ A6 w
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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