材料:
' _6 ^1 M4 i1 O$ z9 k+ U5.39.217.77雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 H7 c5 n! q# `( V4 `
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調味醃料： ) S ^0 f, u& U- K: d* P: n, h" K: z
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 K5 C! l6 n. v
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） 5.39.217.77) `3 V, t( b2 a' ~& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H* c; x7 p! [+ F. n
% @# }. p: b# s! ?芡汁（二）： + l+ K' a# @. u7 Z
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# J5 g$ v5 L/ {' g: x( E/ Y) q
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。2 Q: o1 Y! R3 o2 ~. A/ j0 @" G
2 k, l* i4 B3 B: f5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。+ A9 I# S3 ~5 u$ [
# N8 \ z8 I+ G5 t0 P- r2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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