材料:
1 M% O2 T* o8 c6 u0 V公仔箱論壇雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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l1 q0 r" F9 Y! |: A7 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 H7 A2 r, g' y% {6 _3 l1 ^
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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# H7 X& `6 j4 T* k) R( A3 ^. X5.39.217.77芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb5 i4 y. }0 L. \5 H2 R
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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+ v" h; ]* B( v0 M+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）：
( ?( `; h2 ~$ ~, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙公仔箱論壇1 |4 S: A& G8 }4 v
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+ D6 x8 w7 D0 [4 J+ f做法:
0 X( A L7 f: R0 |+ d8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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0 H q" Z2 d3 i- L2 g6 L公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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$ X0 ], ^, a% E* K6 W9 O; x5 l& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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