材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 X' f: k' ^6 q0 z0 ~
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）tvb now,tvbnow,bttvb/ S, `. X5 S7 @! R8 C- D1 W0 { M
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調味醃料： 5.39.217.77( o. e O! H* O/ @, v
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） 公仔箱論壇, ?/ W( E) |$ j- ~) ?2 H6 J' a
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芡汁（一）： " @1 C9 I) s: Q) X1 }3 r" F
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）：
- n+ L- M L9 \! I: i清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 m# i$ M! R4 U9 ?
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。4 \: E3 I3 j: `- e7 c8 E
1 R x c. {1 H/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! V/ E* e8 ^5 X& E" R' m4 O/ Q
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。tvb now,tvbnow,bttvb" ^" m0 @2 g0 C6 \8 o
2 }; [+ S; h0 N/ h4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。公仔箱論壇( D- |0 y( G- B$ }
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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