材料: $ }, L$ ~7 T& D
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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調味醃料： 公仔箱論壇4 ]2 p; |# Y5 P' n
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） 公仔箱論壇+ U0 e. p- n5 H
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, T: n0 s# ?& p1 Z5.39.217.77芡汁（一）：
8 n' f3 G( N; e$ K9 @. Xtvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） 公仔箱論壇6 [1 X1 T4 l+ k: F3 Y5 r; Y
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* D: s1 s4 H2 E1 L$ M+ Y+ Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）：
- S; S' Z# J; D4 F4 F清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙5.39.217.771 d, r$ s0 W/ W0 o: i' `& x ^2 C
p$ k# @3 q$ A! h9 e) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 y e: b( o
做法:
* A+ h, K& @: f1 w! q& [5.39.217.771.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.771 e% h H; p1 {- S% t
6 x8 ^4 }+ L+ Q1 _$ L" P" i' ptvb now,tvbnow,bttvb2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 k- q! M% G- H
; ?3 \2 e, x. g. i* z1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。5.39.217.773 E! q2 f6 W1 }" k) {
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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