材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 G9 |4 K2 i$ @
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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調味醃料：
, _5 R3 L* g6 v) i2 s$ ztvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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: w5 g) U) I. @+ n; L' L1 C" {( C0 y5.39.217.77芡汁（一）： 6 I8 \: [4 n4 O% k+ J5 u6 l/ i/ L% s
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
4 W& @5 o( C! Z, d5.39.217.77公仔箱論壇2 C, v! U5 j: _$ O
5.39.217.77: L( N5 \6 H6 g% Y) t8 w
芡汁（二）：
6 ]( m) H+ M+ U8 R公仔箱論壇清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙5.39.217.775 N2 w+ ~- z& ^: L2 V; j2 g
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做法:
3 r( k. j8 i9 t, N* k1 }# Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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0 a7 }8 f# `% |0 @- \2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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& G/ y) A {6 L0 }) A* j3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。9 }* c3 O5 E6 X% z9 F: k
3 ]; G* E& I/ X, @/ dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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