材料: & [% I) {8 w/ R9 p8 J# i# s8 x5 g- I
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
/ s1 J, o# y7 p# ~& Q; E' s: btvb now,tvbnow,bttvb
4 L. R7 d: o& ~' J" F4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z# ^7 } y* K8 K* S- z公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.77& R6 @6 C3 J/ [, x @3 Q( q
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
: e) K9 K; \2 n7 s
9 G) C* f( J" S( O) x) ?9 K+ u7 C
6 ]8 X) K+ C. U3 M* [) l3 R) ^公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb9 |: d7 E$ F5 }4 f4 R
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
* {! K6 d2 h: `8 n+ D5 X: e7 `5 A
( |9 Z p C4 c# z( Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% Z B+ S( c3 T8 J x# ?2 X1 C
做法:
2 w* k9 @/ ~' j/ r" h$ stvb now,tvbnow,bttvb1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
- `0 @2 S8 v/ L1 f
4 Z$ c3 A' c+ F1 |1 _2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb! h# `- i" X5 I& s' z0 G
" s; S4 O% u/ y' N1 h7 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
; I' k; K2 \8 F8 {+ @+ {! t, Q5.39.217.77
p" h8 }& a* _) o" n* K7 s# v) j公仔箱論壇4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
+ p: X6 W% B/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s2 |/ U6 y) V
|
發表於 2015-2-2 04:17 AM
| 