材料: 公仔箱論壇6 ?3 ]. W, O8 n$ q0 n0 P/ r6 b( i
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料：
`* n# g/ q; Y4 M- V! R/ ^2 @$ H公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ o2 f- a, G$ X( A$ B( H5 {
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- F R" V: Y" Q) @9 f汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 s0 L% Q0 A! Y# G7 O: V! J
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g: {4 w5 `$ }% S, _0 c7 ^: j
做法:
* T9 g. k3 M* h- K$ ?, J# d0 t- Y公仔箱論壇1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。; |( m1 l6 p9 s( Y
1 D' [3 x8 C" B' m* S5.39.217.774.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。5.39.217.77; Y# g1 W& t9 v
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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