材料:
8 V6 b. L; A9 S; v! `tvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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* @+ }6 H. w; [0 j公仔箱論壇5.39.217.775 @9 \$ d. U$ W7 y
調味醃料： $ |5 g* A* O5 N
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 ! M; p; l6 K( E# D3 T
- S0 P1 s- W; c2 B5.39.217.77; h# V8 ?4 n$ K( I2 t
汁料：
- K3 N2 I: o1 A+ g! J& f; {9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77+ p7 A% `. K0 c0 h" W2 n! Z4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m/ Z" w& ]/ c
3 l! _" p1 j+ h" K0 [- k. O9 o+ |做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 k4 V, x, N7 F! r7 Q2 j+ n- B
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。0 V) ~: r! Y* O3 D
2 f4 r% u% ^6 R+ i# O6 _. K2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 b, U' {) B: _6 a! q. u5 Z0 S
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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3 a: {7 w% V W3 j5 ^. N5.39.217.774.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n3 ~; l/ j, J9 i# }! `. Z, T% c
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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