材料:
$ F3 |, t, w M M翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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k7 f: V; O) k ~* }% ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 Q+ Z S5 ~- K& ]
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 m3 L6 \1 H/ u+ e! [
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 公仔箱論壇$ I5 F9 e T% n5 y
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1 L" t; u, l7 m- Z( Z汁料：
1 N& e% T3 G+ w雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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& T( G+ `. E9 V Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
! g" t4 `& E) s; P$ U1 N- A5.39.217.771.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。公仔箱論壇4 y: H5 S. u" m3 v, v
" ~/ R" Q) g3 p: D5.39.217.773.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. N, X- }8 C1 B7 |0 i7 J; P g
* h8 r2 Q+ m8 f- |1 ~, _公仔箱論壇4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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