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[西式食譜] 魷魚Kimchi煎蛋烙


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韓國魷魚Kimchi75克、蝦仁100克(切粒)、鴨蛋4隻或雞蛋4至5隻(打散)、番薯粉3湯匙、清水6湯匙、魚露適量
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7 I1 u3 H  I+ u2 H/ ?( }公仔箱論壇做法:     
' Q8 C/ S1 D  w' T# {. M. Etvb now,tvbnow,bttvb1.將韓國魷魚Kimchi稍為切碎;將蝦仁去腸、沖淨及抹乾,切粒後用少許魚露拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" _; B  z  |( P  _

( C6 H7 T8 N" ~0 H0 l- E9 S% W5 i- j1 c5.39.217.772.蛋加入2茶匙魚露拌勻。番薯粉與水拌勻成粉漿。
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4 L. I+ \  S9 w2 K5 i公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油落鑊,放入蝦仁兜炒,加入番薯粉漿快手拌勻,加蛋。蛋液散開後,再加入魷魚Kimchi碎一起煎香。: S& ]- N* @; F( ]! w2 V

: W9 w& c. F) l公仔箱論壇4.反轉至另一面,加少許油煎成香口蛋烙,即告完成。
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