J1 Z+ a# F* |# u材料: 0 t+ M" Y- L5 |
荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）
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調味:
# ~7 o: F4 S, a: ?" K' f5.39.217.77鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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' L8 _6 C8 K0 L+ I- |7 R- y公仔箱論壇做法: 5.39.217.77, A1 T: x0 u4 V0 |3 H0 I/ _
1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I- f' Q! D, n1 b5 j7 e
' L2 p) X* l: n+ Z# k' V2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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9 L; e$ ^5 b1 n- N. c: ?& {9 k公仔箱論壇4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。
7 x3 C, d+ o/ R# H4 H. i |1 ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ ^4 x% Q0 p7 m0 g) L5 w2 o; q
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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