[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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2 L, q. n3 Y" ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' ?( c" X: y. v2 `" A6 _. t
荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）9 }, u5 G; Z6 \9 F/ k' h4 Y# |
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6 e8 h4 N% ]0 N: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     4 A, g6 N: e; E, r
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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8 f& u2 N  }7 W8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
" S# w& U* l# t, W. u5.39.217.771.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b1 k/ N9 g+ n% Q4 {
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3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [# P$ g; t( N- x  {
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。
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