& G( i- b( M6 B* D% G1 j: C5.39.217.77材料:
" ^7 E( h; N' V ?5.39.217.77雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
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調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
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醬汁： 5.39.217.77+ g& o% }5 z) S$ g$ j2 ~
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙) I+ J8 v" W0 d4 j# n0 a! \, [
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5 Y/ t( { g0 f5 k2 [4 s% Z3 B: B0 j# E做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 U& ~8 [; x7 z/ y6 T. d
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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1 ]2 L! t' T1 I6 P0 y) N- |公仔箱論壇2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^; I- L. V: x$ y8 h- y
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ H$ n4 H- Y u* f
9 _7 a1 P/ ?/ O3 d5 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
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$ v7 f* \, {& O, V |5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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