[西式食譜] 醬爆雞絲夾薄餅

nt1972

5.39.217.774 d8 `- A# ?8 W0 d
材料:     
9 Z; w. r, d  m6 S) u$ k$ r! I雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）5.39.217.771 {- w! Z# ]& v1 {; Q. r

' W: v  {8 a6 {# X& F8 Qtvb now,tvbnow,bttvb' l+ F. I4 A6 [
調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 t2 `( t& l1 v; Z  D

% P; M# J6 a& x) r; t" ?; D5.39.217.77醬汁： 9 R- ~* d1 [, C
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙9 r% Z. V- _7 k! Z& v+ ?0 y# R1 S9 s

3 r; u" X/ P3 o; B3 Itvb now,tvbnow,bttvb3 ?3 p5 {6 r9 G; A# a
做法:     + Z2 ], M. O( N
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
" [0 H3 k4 ^, F* x) @! ^
2 P8 \* F' [; p8 y( h+ w5.39.217.772.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。' y! p0 X# B& X- z: r
tvb now,tvbnow,bttvb" u- o# u' a0 {( x" P1 }6 O
3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
7 ^) Z- v% [" b7 Z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O: L' S) M) F0 a% ]4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
  P4 A9 O7 H1 z8 \& q公仔箱論壇; R/ w( z' r0 G; q, |
5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
/ y# T0 ^% y' U. c# M5 d0 y" n6 M公仔箱論壇3 F; r9 y: y. I& h1 b* f