材料: tvb now,tvbnow,bttvb, A. d5 t" w& T! E, `$ v
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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1 d: @- e+ l; E7 x- Q做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ x( @" l/ c1 J6 ~' G& r
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
; O$ B2 a, b% A! k4 O4 X6 E" g* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _2 F! C* g* u0 P F公仔箱論壇2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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( T5 h. p9 ]8 T" [$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。9 N) i; y: C9 s3 |# G% ]8 l
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4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
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+ B, ?; l$ b E* `+ W! _5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; l& C2 K3 n% R0 r5 S
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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