材料: 公仔箱論壇% q1 Q+ l. T$ w% C
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~: l. r9 i" |7 f
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3 o- X/ B8 `: @% c5 m; b% h- w, Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
. W6 R1 U( ~! C; L" e3 o& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。5.39.217.77- [, d" `+ Q d. F5 B
9 N% D" I- p% C; ~% T5 M# b5.39.217.772.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。5.39.217.779 ^ }# p+ c& m: Y' C
, a( m; h; a( k: |$ N公仔箱論壇3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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& e3 S7 N' @- B5 W: y" I4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。; U- t# I6 o% p4 y
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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