材料: tvb now,tvbnow,bttvb! P1 r- F1 K& m, r! D Q/ H. Y
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙8 J4 F3 d0 ]5 N1 u
, B$ `- e9 i1 U; c' _
7 u$ X$ u% t( @; z2 k5.39.217.77做法: 公仔箱論壇- ~ Q0 a: @! i e5 D# e
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
0 ?3 n' e4 S: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G. g: }1 K4 v6 s) E1 u' R
2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。公仔箱論壇0 f6 @. j: y. ]5 V+ T8 g3 w: \1 [9 X
6 I( `1 u2 Y1 J7 n1 @5 r+ e4 ?9 J3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
+ S7 ]- ]# |9 r$ w8 W- |+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c1 _1 N; D8 W" T* g4 u2 p$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
2 [1 r% v6 i# e8 t6 a& y
0 Q: W0 U5 |/ `! w& q5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。* L1 J, A& c1 b2 C" \
/ G+ C; D( {! p; @0 E: ^- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {5 q+ h, o8 P( a8 B. ]
|
發表於 2015-2-1 05:59 AM
| 