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[西式食譜] 紅酒普旺斯牛柳

材料:     
" E7 C) n$ q( x7 q) ~! G9 V公仔箱論壇新鮮牛柳3件(約14安士)、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、番茄1隻(去皮取肉)、清雞湯1量杯、魚露2茶匙5.39.217.773 c, x8 ]1 {" m+ O* _* Z
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& @2 o* Z4 ^/ q做法:     + d( B( i/ E# F/ f6 U( }: U! j
1.將牛柳一分為二,與法國芥辣及?汁拌勻,醃10分鐘。: _) b7 G" \5 h( W, L- m
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2.將牛柳煎香,加入紅酒煎至收汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 b* J6 M" _. [- [% H
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾,加入魚露。
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2 j2 o( s6 X, \# e! m1 J5.39.217.774.放回牛柳,加入混合香草,兜勻至收汁即成。5.39.217.77+ ~/ q1 z- @2 ]! v
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