材料:
2 |9 n; d$ M0 |: [# f, d5.39.217.77新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙公仔箱論壇$ r) d6 H% c4 j j, b$ h; [' C
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$ P! O' k! P& [8 H5 |5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb) H2 E7 o/ |- e/ T
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。1 v. f5 v& `5 {, x6 C
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。. m: w/ J% ?. k, F+ \& R" t: g! i( y
3 O, l0 u& Z" H# qtvb now,tvbnow,bttvb4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。5.39.217.779 s6 a0 F" }6 Y5 Q% t# `
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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