材料: + y1 {8 x1 z2 f1 ?: P% \
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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! D" N" \6 h5 f1 n公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 X. x/ ^2 ]9 `1 F7 ]
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇! ?) z4 e2 R* X4 X' `
Y! C3 y$ ^& M5 {/ h* ~, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]+ s1 h; R7 ^1 a s芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( v' ~; `- R* Y Y
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ L' }# `, T: ]tvb now,tvbnow,bttvb做法: ! n( t0 n3 ?% l8 s' n
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* d, b. }2 S, |
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。公仔箱論壇1 d3 n2 E* m9 Q4 B
! J5 @+ J& \4 t& l! ]7 U, Rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。& N/ v. E6 ^; ^' |" O" ]
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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