材料:
; z' O) J6 D( i% Itvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）公仔箱論壇& |4 j" y; A4 p6 _# A
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調味料（芡汁）： 公仔箱論壇! f( s3 E9 ?. {5 d5 g8 J
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.776 Z. D4 s1 p: d9 \7 Q9 ] w
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, f: d1 h0 A2 I3 d; i3 f1 ~8 n1 o; a做法:
9 q. S c( x; u公仔箱論壇1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。公仔箱論壇" n. P. i, N8 Q
- c( _- ~0 c9 H3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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3 q' f) d, _+ F# L5 x8 |# m1 _公仔箱論壇3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。5.39.217.77) c F8 H/ N) N2 p1 V
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。公仔箱論壇' ?1 i5 U5 B; p
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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