材料: 0 c6 ?( e$ |8 b( U: }
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v( ]- C5 U& [3 T
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調味料（芡汁）：
1 L& s# x2 Y. @9 ?$ d$ S4 s清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
/ [, n1 T# a- w b" K6 S( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。公仔箱論壇0 M: ]5 P( O! g. D! v8 \
& ^4 B: N. N8 h2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。0 Z. M7 ^! y( h8 c
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。* A" J: @8 @' K
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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