材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @9 M' l/ A2 l
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）5.39.217.77% R$ K' @# D a( N/ z
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5 L9 w6 o9 [. O+ d/ ~7 y( |! L2 N調味醃料： 5 l- w! d* |: U& n' e
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 2 I( M% f( s* i) R
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" e* |* o' t7 J5.39.217.77芡汁： 公仔箱論壇, p$ g5 x0 O% Q" T
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:
5 U! H! U, B+ G4 G1 z7 ~5 y& @tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。公仔箱論壇3 U- w# P* u1 v# ?4 [% C4 I
0 _& j7 Z4 |' f8 X; {2 J2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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/ W* X1 q S J6 {4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; B y3 ~2 o1 f( e2 A
) h, f/ _3 N7 \7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。5.39.217.779 P2 Q" o: B" L% h
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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