材料: tvb now,tvbnow,bttvb; j q9 O0 d; J( \ n9 X
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）4 Z) Z& a9 k9 J# f
# k, F3 c) v; V4 G8 u/ l7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @( g+ U5 z; [% f! b1 A1 p& v( `
調味醃料： 8 T0 p$ b& S3 t1 y6 N
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 v' @! F7 ~7 o. a
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3 F$ e! c! Q9 D- {0 x9 W公仔箱論壇芡汁： 5.39.217.777 q/ B6 A8 S3 q# a
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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/ {: X& f* v' @ [' m做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 O, m E. E- p
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! |4 }8 k' ~9 |
- \( z( F' q: stvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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) P, e: b. E+ m R2 b( Z公仔箱論壇4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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s9 ?7 g$ @8 ?; g7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb# ~- S6 r- O- Y2 K; w& B% t. Z
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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