材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `" d7 i& H. b: h% O
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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調味醃料： # e3 i, K7 l( h, ?
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
/ p w9 K0 B+ U/ L) M7 ?% T6 i/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:
' F) ~8 S. {* t& q1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。: S) [, r! H4 k
9 \2 p. i C4 R" v. }' D% x& R2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb% E% @ H9 F1 t. t2 c: f
0 [! g$ n" V7 n% x" r; l4 H3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& O8 y; \6 X) B
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。( E8 x( |5 b; c/ T# X
# Z3 D0 ^3 q5 \! g5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。# {4 \( [0 x" t2 M: j# T
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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